Nach einem sehr alten Traditionsrezept wird der Bergler aus frischer Heumilch hergestellt. Der alte Bergkäse hat eine Reifezeit von über 12 Monaten ist daher kräftig im Geschmack. Die kirschkerngroße Lochung ist kennzeichnend für diesen Hartkäse.
Laktosefrei, 50% Fett i. Tr.
Nährwertangaben